نان زعفرانی 💛


مواد لازم
محلول زعفران :
0.25 گرم زعفران
10 گرم شکر
30 گرم شیر گرم
خمیر:
آرد 370 گرم
شکر 30 گرم
خمیر مایه فوری 6 گرم
نمک 6 گرم
زعفران آماده شده به دمای محیط رسیده
شیر به دمای محیط رسیده 155 گرم
تخم مرغ 1 عدد بزرگ
کره 65 گرم مکعب شده و به دمای محیط رسیده
فیلینگ:
کره بدون نمک 75 گرم به دمای محیط رسیده
شکر 50 گرم
آرد 1 قاشق چایخوری
وانیل 1قاشق چایخوری
رومال: تخم مرغ 1 عدد
کره آب شده
شکر